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营养师教你抗氧化保鲜六招

  ——测测自己有多老

  往往吸烟的女性看上去比实际年龄大;常吃油煎食品的女孩爱长“青春痘”;工作紧张,皱纹就爬得快;孤独的人显得苍老……这都是因为抗氧化能力减小了,就像铁生锈一样。

  我们身体每时每刻都在正常代谢,其氧化反应就会产生一种名为‘自由基’的有害化合物,它是人体的废料,必须将它排除。而我们体内也存在着‘抗氧化物质’。其实它就是自由基清除剂,如维生素A、维生素C、维生素E。而身体的生理过程就是自由基的产生和清除的过程,这种产生和清除应处于平衡状态,失去平衡就会产生疾病和衰老。自由基在吸烟、汽油燃烧产生废气的过程、污染、辐射、煎炸和烧烤食物中也可产生。

  但是我们如何能防止衰老,保持自由基的平衡状态呢?以下3个测试分析表,可以知道我们有多老:(每选一个“是”得1分)

  抗氧化能力分析 回答:是/否

  1.你是否经常咳嗽、感冒?

  2.你是否患了感冒后很难恢复?

  3.你是否定期复发感染(如口疮)?

  4.你在运动后是否容易感到筋疲力竭?

  5.你的皮肤是否需要很长时间才能恢复?

  6.你是否患有痤疮、皮肤干燥以及与年龄不称的过多皱纹?

  7.你是否超重?

  8.你是否经常使用抗生素?

  你的分数:____




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