| 反季水果可能是“问题果”
2005年03月28日
刚到春季，但市面上已经出现了许多反季水果，一位多年从事水果生意的水果商表示，很多反季水果是用一些化学物质催熟、保鲜的，在这个过程中，一些反季水果反而成了“问题水果”。
这位水果商列举了四种常见的问题水果，提醒消费者注意不要误食。
激素草莓：中间有空心，形状不规则又硕大的草莓，一般是激素过量所致。草莓用了催熟剂或其他激素类药后生长期变短，颜色新鲜了，果味变淡。
硫磺香蕉：为了让香蕉表皮嫩黄好看，有的不法商贩用二氧化硫来催熟，但果肉吃上去仍是硬硬的，一点也不甜。二氧化硫对人体是有害的。
有毒西瓜：超标准地使用催熟剂、膨大剂及剧毒农药，从而使西瓜带毒。这种西瓜皮上的条纹不均匀，切开后瓜瓤特别鲜艳，可瓜子却是白色的，吃完嘴里有异味。
变色葡萄：一些不法商贩和果农使用催熟剂——乙烯利。使用者把乙烯利用水按比例稀释后，将没有成熟的青葡萄放入稀释液中浸湿，过一两天青葡萄就变成紫葡萄。
这位水果商告诫消费者，如果可能最好少买反季水果，应当多买时令水果，时令水果在自然环境中长熟，不用催熟剂，存储时也不用过多防腐剂，食用时相对放心一些。
（深圳新闻网）
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